Любопитството ми към храната започна още от детството ми в Силистра. Като истинска богиня в кулинарията мама умееше да впечатли всеки гост с разновидни блюда, поднесени с артистичност и финес. Аз израснах около нея, помагайки в кухнята, свидетел на радостта и гордостта, с която приготвяше всяко ястие.

“Години по-късно, създавайки мое собствено семейство, обичта и топлината споделени около трапезата станаха символ на нашият дом.”

Използваме обикновени свежи съставки, комбинирани за невероятен вкус и шепнещи за благополучие, уют и близост. Ние готвим за нас, както и за един друг като израз на уважение, обич и грижа. Казват, че любовта на мъжа минава през стомаха, но за мен е нещо много повече от това.

“Приготвянето на домашна храна за тези, които обичаме, би могло да бъде също толкова хранително за душата, колкото и за тялото.”

Докато пътувах по света и откривах различни култури, имах шанса да се насладя на божествено вкусни храни, приготвени както в домашни условия, така и в изискани ресторанти. Това допринесе за разнообразието от рецепти в ежедневната ни кухня. В седмичното ни меню често присъстват турско имамбаялдъ, италианско ризото с гъби и трюфелово песто, белгийски гювеч с говеждо месо, виетнамско къри с пиле и зеленчуци, английски скоунс и френски плодов франчипанов тарт… Подчертаващи една палитра от кулинарно разнообразие като отличителна характеристика за този блог.

“През 2012, Geri’s Food бе създаден, с надеждата да вдъхнови любов към вкусните храни и семпъл и топъл семеен начин на живот.”

Започвайки това приключение, дори и не подозирах колко много ще науча за уеб-дизайн, фудстайлинг и фотография, и че мечтата ми да публикувам кулинарна книга един ден ще стане реалност. За мен е истинско удоволствие, чрез книгите и блога, да мога да споделя с вас своите впечатления и опит. Чувствайте се поканени да се свържете с мен с въпроси, мисли или коментари. Бих се радвала да чуя нещо от вас!