Днес съм особено щастлива. Празнуваме рожденните дни на татко и съпругът ми. Единият се усмихва с достолепните 75 години, другият с младежките 55. На една и съща дата са родени, точно с 20 години разлика. Обичам двама прекрасни мъже. Да са ми живи и здрави и двамата.
Необходими продукти
За 8 порции
За блата:
- 2 чч брашно с набухвател
- 1 ¾ ч.ч захар
- ¾ ч.ч какао на прах
- 1 ч.л сол
- 2 яйца
- 1 чч прясно мляко
- ½ растително олио
- 2 ч.л ванилова захар
- 1 чч горещо кафе Експресо
За шоколадовия крем:
- 200 мл шоколадова паста (Нутела)
- 250 мл течна сладкарска сметана
- 1 ч.л ванилова захар
- 1/2 чч захар
За декорация:
- Златни захаросани пръчици
- Цветя
Начин на приготвяне
1. Загрейте фурната на 175 градуса.
2. Застелете дъното и стените на 20 см-ва форма за торта с хартия за печене.
3. Прибавете в голяма купа всички съставки за блата и ги разбъркайте с миксер за около 5-10 минути. Щом сместа стане пухкава и гладка я изсипете във формата и я поставете да се изпече за около 45-50 минути във фурната.
4. Извадете изпеченият блат от формата и го оставете да изстине. Нарежете го на три равни части.
5. Разбийте с миксер сладкарската сметана заедно с ванилията и захарта. Поставете в голяма купа шоколадовата паста и леко я разбъркайте с лъжица. Прибавете на три части сметаната и я разбъркайте до образуване на хомогенна смес.
6. Намажете първият блат с дебел шоколадов слой. Поставете отгоре вторият и намажете отново с шоколад. Поставете третия и покрийте цялата торта с шоколад.
7. Декорирайте тортата със златни пръчици и я поставете да пренощува за една нощ в хладилника.
8. Аранжирайте с цветя минути преди сервиране.
