Скромният сандвич би могъл да бъде нещо изключително фино и апетитно, ако развихрим фантазията си и му позволим да се превъплъти в изтънчено гурме преживяване. Резени препечен хляб с бекон, Бри, круша и рукола са изпитана класика! При всяка хапка се преплитат вкусове на хрупкаво и меко, сладко и солено, сочно и свежо, както и нежни нотки кисело за малко контраст. При желание, бихте могли да добавите начупени орехи за още повече дълбочина и текстура. Прекрасна алтернатива за бърз и лек обяд, отпускайки са за миг във вкусна наслада, преди да забързаме отново на някъде!
Необходими продукти
За 2 порции
- 2 големи филийки хляб
- 6 тънки резена бекон
- 4 резена Бри (по дължина)
- 1 круша
- 2 шепи рукола
- 1 ч.л мед
- Няколко капки бял балсамов оцет
- 1 с.л начупени орехи (по желание)
Начин на приготвяне
1. Изпържете в сух тиган тънките резени бекон. Гответе за около 10 минути на умерен огън, докато се образува лек златист загар и от двете страни.
2. Нарежете четири резена сирене Бри, по дължина.
3. Поставете филийките хляб в тавичка. Аранжирайте по три резена бекон върху всеки сандвич. А върху тях, поставете по два резена Бри.
4. Сложете сандвичите да се изпекат на грил за около 5 минутки. Само, толкова, колкото е необходимо сиренето да омекне и да започне да се топи.
5. Извадете сандвичите от фурната. Поръсете ги с малко мед.
6. Нарежете една круша на тънки резени по дължина. Аранжирайте крушите върху сандвичите и ги поръсете със прясна рукола овкусена с бял балсамов оцет.
7. По желание, бихте могли да поръсите сандвичите с начупени орехи.
