Обичате ли в къщи да се храните заедно? Нещо вълшебно се случва щом масата е обсипана с ястия, към които посягат множество ръце. Храната е забава и веселиe. Това толкова лесно и достъпно ястие може да изкуси и най-злоядите членове на семейството. Какво по-хубаво от това всеки сам да избере с какво да напълни своята тортила? Днешното меню леко ограничава избора само до пилешки хапки, сладко-кисел домашен маринован червен пипер, зелена салата и майонеза, но за щастие хладилника е наблизо. Пилето е приятно запържено с уханна смес от подправки за пиле и се комбинира толкова добре с пипера и свежата салата. За мен лично, няма нужда от нищо друго.
Леко затоплям всяка тортила до приятен бледо кафяв загар преди да сервирам обяда на масата. Така стават още по-вкусни и уханни. Ако случайно ви остане нещо, спокойно бихте могли да завиете няколко тортили с плънка, да ги увиете във фолио и да ги съхраните за обяд във офиса на следващият ден. Хубаво е когато храната не изисква часове на старание в кухнята. Има рецепти за всеки ден и всеки повод, и като тази – за лекота, удоволствие и забава.
Необходими продукти
За 4 порции
- 8 тортили
- 500г пилешки гърди
- 1 с.л зехтин
- 2 ч.л смесени подправки за пиле
- Сол
- Смлян черен пипер
- 4 шепи смесена зелена салата
- 6 с.л домашни мариновани червени чушки (или купени от магазин)
- Майонеза
Начин на приготвяне
1. Нарежете пилешките гърди на кубчета. Загрейте една супена лъжица зехтин в един тиган. Прибавете пилешките хапки и ги овкусете със сол, смлян черен пипер, и подправки за пилешко месо. Пържете на умерен огън за около 10-15 минути, докато пилето придобие приятен загар.
2. Поставете една тортила в сух тиган на умерен огън, щом започне леко да потъмнява обърнете я на обратно за 1 минута. След това я съхранете някъде на топло (фурната), докато повторите с останалите тортили.
3. Сервирайте, като всеки аранжира върху своята тортила пилешки хапки, мариновани червени чушки, салата и майонеза.
