Случвало ли ви се е наскоро да опитате нещо вкусно в ресторант и да сте толкова пленени от даденият вкус, че да нямате търпение да се върнете у дома, и да пресътворите същото ястие отново? Влюбих се в тази чаровна салата със сирене, ябълка, фурми и бадеми само преди два дни, и днес е вече на масата. Толкова е свежа!
Смесената салата от рукола, царевична салата, радичио, къдрава ендивия има сама по себе си тежък и леко нагарчащ вкус. Ябълката я освежава. Фурмите контрастират със сладост. Бадемите придават хрупкавост. Сиренето – кремообразност. А дресингът, слива всичко заедно в едно!
Спокойно бихте могли да я хапнете без акомпанименти, но за истински гладници препоръчвам картофки, препечени филийки хляб или късчета франзела.
Необходими продукти
За 2 порции
За салатата:
- 100г смесена салата от рукола, царевична салата, радичио, къдрава ендивия
- 1 ябълка
- 1 шепа обелени бадеми
- 1 шепа фурми
- 60г сирене
За дресинга:
- 1 ч.л зехтин
- 1 ч.л ябълков оцет
- 2 ч.л кисело мляко
- 1 ч.л мед
- 1 ч.л горчица
- Сол
- Смлян черен пипер
Начин на приготвяне
1. Измийте и подсушете салатата. Поставете я в голяма купа и натрошете върху нея сиренето.
2. Обелете и нарежете на кубчета ябълката.
3. Нарежете фурмите на едро.
4. Нарежете бадемите на едро.
5. Направете дресинга, като объркате заедно кисело мляко, горчица, мед, оцет, зехтин, сол и смлян черен пипер. Бъркайте или блендирайте до получаване на гладка смес.
6. Прибавете всички съставки към салатата и залейте с готовият дресинг. Объркайте салатата. Сервирайте с късчета франзела или пържени картофки.
