Традицията за лесно и бързо хапване със сандвичи е универсална. В почети всяка страна има подобна алтернатива за нещо бързо и вкусно. В Япония например, сандвичите с бял пшеничен хляб се наричат „Санто“. Лесно биха могли да се открият в ресторанти, закусвални, пекарни и супермаркети. Семействата ги приготвят като обедна храна за децата в училище или за пикник извън града. Обикновено, сандвичите са с различен пълнеж – салата от яйца, свинско месо или сладък вариант с бита сметана и плодове. Плодовите сандвичи са толкова красиви – комбинират се разноцветни плодове и се аранжират, така че разрязани на две да наподобяват цветя. Днес съвсем скромно опитах нещо подобно. Сигурно не бих получила награда за най-красивите цветя, но целувката на любимия и сладкият вкус са достатъчни.
Необходими продукти
За 6 порции
- 6 филийки пшеничен бял хляб за тостер
- 250 мл течна сладкарска сметана
- 3 с.л захар
- 8 г ванилова захар
- 1 киви
- 1 смокиня
- 2 ягоди
Начин на приготвяне
1. Разбийте сладкарската сметана заедно със захарта и ванилията.
2. Изрежете коричките на филийките хляб.
3. Измийте, премахне дръжките на ягодите и изрежете краищата. Подсушете ги с кухненска хартия.
4. Измийте, изрежете края и подсушете смокинята.
5. Обелете кивито и изрежете три плътни дискове по дължина.
6. Намажете обилен слой сметана върху средата на една филийка. Запазете около 1 сантиметър от краищата. Сложете един от плодовете в средата по диагонал, гледащ с острата страна към края на филийката. Покрийте плода със сметана. Поставете изрязаното киви по диагонал под него и покрийте със сметана. Сложете една филийка отгоре. Опаковайте сандвича плътно с лепнещо прозрачно фолио. Повторете с останалите сандвичи.
7. Поставете сандвичите в хладилника за 2-3 часа. Разрежете ги с остър нощ, през фолиото по диагонал. Обелете фолиото и сервирайте.
