Ние, българите, обичаме нашето саламурено сирене. Едва ли има рецепта в която не се използва и всеки път вкусът му е омайващ и нов. Всички знаем как да приготвяме печено сирене, но опитвали ли сте печено сирене с чери доматки? Нещо вълшебно се случва във фурната щом разтопените сокове на двете се слеят. Остава само да се поръси блажената сладост с пресни листа от босилек и да се потопи в нея препечена филийка хляб, или както в случая – прясно изпечена домашна фокача с морска сол и пресен розмарин.
Необходими продукти
За 4 Порции
- 4 с.л зехтин, разделени
- 500 г чери домати
- морска сол
- черен пипер
- 200 г сирене
- шепа пресен босилек
- препечени филийки хляб за сервиране или фокача
Начин на приготвяне
1. Изсипете 2 супени лъжици зехтин в съд за печене . Добавете доматите и сиренето. Поръсете с щипка морска сол и смлян черен пипер. Полейте отгоре с останалите 2 супени лъжици зехтин.
2. Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете тавичката във фурната на среден реотан и я оставете да се пече за 20 минути. След 20 минути поставете тавата на по-горен реотан и включете фурната на грил за около 5 минутки, просто за да придаде приятен загар на доматите и сиренето.
3. Сервирайте като поръсите отгоре с пресен босилек и добавите препречени филийки хляб или фокача.
