Бананов хляб и брауни, възможно ли е наистина да се смесят и двете в едно? Опитвайки хапка от този прекрасен шоколадов бананов хляб се наслаждавам на ароматният вкус и на двете. Приготвяла съм бананов хляб и преди, но тази рецепта е ново творение. Да, в нея се съдържат 3 яйца, но същевременно всички останали съставки попадат в категорията за ниско-калорично и по-здравословно хранене. Рецептата е без глутен, без бяла захар и без лактоза. Приготвя се от яйца, зехтин, кокосова захар, банани, бадемово брашно, бананово брашно и какао на прах. Но характерният вкус идва от есенция за кафе, която лесно бихте могли да замените с инстантно кафе Експресо. Текстурата е мека и влажна, а вкуса – божествено съвършен.

Интересно, как някой храни биха могли да се сервират и като закуска и като десерт. Имаме ли шоколадов, интензивен, сладък десерт? Да! И същевременно изкусителен бананов хляб, който бихме могли да опитаме със сутрешното кафе? Да! В момента пробивам вилица в шоколадовата прелест и се наслаждавам на миг съвършенство.

Необходими продукти

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната на 175 градуса.
2. В дълбока купа, намачкайте с вилица два банана.
3. Прибавете яйцата, захарта и зехтина и разбъркайте с миксер.
4. Прибавете бадемовото брашно, банановото брашно, бакпулвера, какаото и есенцията от кафе. Бъркайте до получаване на хомогенна смес.
5. Покрийте дъното и страните на метална форма за хляб с хартия за печене.
6. Налейте в нея сместа за шоколадов бананов хляб.
7. Нарежете един банан на кръгчета и ги аранжирайте отгоре.
8. Поставете формата във фурната и печете хляба в продължение на 40 минути.
9. Преди сервиране поръсете отгоре с разтопен шоколад.