Днес е първата топла пролетна Неделя за тази година… С толкова прекрасно време, ние предпочитаме да се видим с приятели на кафе, седнали сред множеството слънчеви тераси в центъра на града, отколкото да прекараме уикенда затворени у дома. Радвайки се на топлото слънце, усмихнато надничащо през просторните прозорци на хола, ние не искаме и да мислим за топли храни изискващи дълги часове за приготвяне. Вместо това, Неделният ни обяд е лек, лесен и забавен. Великолепно вкусни Мексикански такос, сервирани с мариновано телешко, зелева салата, домати и червен пипер, освежени с пресен кориандър и сатенено гладка майонеза, поднесени на огромен поднос с идеята да се приготвят индивидуално, всеки правейки своя собствена комбинация и наслаждавайки и се, хапвайки с пръсти. Прекрасно и леко ястие, което с удоволствие очакваме да повторим скоро в комбинация с чаша изстудено вино, седнали сред цъфналите цветя на терасата. Чакаме те, лято… По-бързо идвай!
Необходими продукти
- Меки Мексикански Гордидас Такос
- 250г мариновано телешко, нарязано на тънки ленти
- Чери домати
- Прясно зеле, нарязано на ситно
- Пипер, нарязан на ситно
- Пресен кориандър
- Майонеза
- 1сл олио
Начин на приготвяне
1. Нагрейте олиото в един тиган и добавете лентите мариновано телешко пържейки ги разбърквайки непрекъснато докато се изпържат.
2. Нарежете по отделно всички зеленчуци на ситни ленти, в размер удобен за хапки.
3. Сервирайте Мексиканските такос, така както са готови от пакета или леко запечени на грил от едната страна.
4. Поставете малка порция от месото, зеленчуците, кориандъра и майонезата върху всяка тортила и прегъвайки я леко, държейки я с едната ръка я сервирайте като лека храна, която се яде с пръсти.
