Новогодишните празници не са отшумели още, а ние вече започваме да мечтаем за идващата лятна почивка. Дали причината за това е в сивотата на зимните дни или в студа на зимните нощи не зная, но около този период всяка година ние започваме да разискваме за дестинацията на следващата ни семейна лятна ваканция, и веднъж взели решение, купили самолетните билети и направили резервация, усещане за мир и покой се настанява в дома ни, както и щастливо нетърпение да дойде скоро времето за ваканция. Стрес и множество предизвикателства могат да маркират началото на годината, но времето за слънчева лятна почивка неизменно идва. Правенето на резервация толкова рано през годината е семпло действие, и въпреки това през годините ние усетихме колко много означават тези ваканции за нас. Това е нашето време на интимно единство, далеч от ежедневният стрес, време за релаксиране, време просто да бъдем заедно и да се забавляваме, да създаваме незабравими спомени които ще ценим за дълго.
Преди три години, клиент от фирмата на Франсоа ни покани на тридневен бизнес уъркшоп в един от морските курорти на Анталия, Gloria Resorts. Бяхме подготвени за бизнес срещата, за пътуването до Турция, но не и за красотата която ще ни посрещне в курорта. Комплекса се състои от три отделни хотела, всички обградени в един общ домейн, голф игрище, множество басейни, обсипана с шезлонги плажна ивица, детски воден парк, климатизирана фитнес зала достойна за олимпийски шампиони, тенис корт, амфитеатър, боулинг, Инсомния диско клуб, СПА център с мраморен хамам, тай-чи център на брега на морето, безброй барове и ресторанти, музика на живо и тематични партита. И ние с удоволствие се насладихме на всичко…
Първо се влюбихме се в спокойната чистотата на хамама. След ден прекаран под яркото слънце, обиколени от непрекъснатият шум от хора, има нещо запленително примамливо в това човек да се усамоти в катедралният купол на мраморният хамам, наслаждавайки се на хладката чиста вода и затоплените мраморни пейки.
После се влюбихме и в Турската лимонада. Лимони, мента и лед. Семпли съставки но комбинирани в една напитка която освежава всички сетива и е непрестанен спътник на лятото.
Влюбихме се също и в храната. Кой ли би могъл да устой на безкрайните изкушения сервирани от изгрев до залез слънце? Печено агне на фурна, риба на грил, изобилие от пресни плодове и зеленчуци, ядки и стотици видове десерти напоени до сладост с мед…
Прекалено много удоволствия? Може би, но опитали ги веднъж ние със сигурно сме готови да повторим тази незабравима лятна ваканция връщайки се тук отново и отново.
