Пазари

Ла Бокуиера, Барселона

Казват, че пазарът трябва де се посети рано сутрин. Рано, определено не е подходящ термин който може да се приложи за нас, едно щастливо семейство току що пристигнало на летовна ваканция в Барселона, и нетърпеливо да открие всички вибриращи с живот кътчета на този град. А какъв живот може да се открие само в Барселона!

Слънчев и топъл, той никога не спи. Живота тече през неговите архитектурно право-измерени улици, простиращи се на зиг заг тръгвайки от азурно-синьото пристанище, минаващи през готическият средновековен квартал, към напомнящите на Париж широко разтворени улици обсипани с луксозни маркови магазини. Но въпреки това, навсякъде около нас има уникални знаци, че това е безспорно само Барселона. От известните сгради на Гауди, до тапасбар ресторантите, апетитно примамващи ни на всеки ъгъл, до безбройните каталонски флагове, размахващисе от прозорците и до красивите хора, лежерно разминаващи ни по улиците с неизменна усмивка.

Толкова много неща има за виждане и преживяване… Дните и нощите ни, подреждащи един след друг мигове с незабравими спомени като на нишка от перлена огърлица.

И именно заради това, ние не сме от гостите на града събуждащи се рано. Без да бързаме, спокойно се наслаждаваме на чаша кафе на закуска, сервирани на терасата на покрива на хотела, наслаждавайки се на прекрасната гледка и с удоволствие опитвайки от богатият избор на апетитно изглеждащи храни. Нашият хотел hotel 1898, намиращ се в централната част на известният квартал La Rambla е само на пет минутки от колоритният пазар La Boqueria. Прекрачваме железните му порти и сетивата ни са моментално шокирани от множеството ярки цветове, силни миризми и нестихващи глъчки.

Това е един истински пазар, съществуващ от стотици години, ставайки свидетел на историите на толкова множество поколения. Нищо не изглежда променено, и въпреки това… Преминаващите възрастни дами, изглеждат носталгично красиви с перфектните си прически и мили усмивки, споделящи си всекидневните клюки на среща на пазара, не бързащи да се приберат и сготвят купеното у дома. Живота изглежда спокоен и семпъл, и в този случай привлекателно вкусен. Прясна риба, морски раци и омари, сезонни плодове и зеленчуци, екзотични азиатски мангустини, агнешки и свински котлети, разновидности от ядки и сладкиши… Избора е безкраен.

Хората се редят на дълга опашка в единственият бар на пазара, предлагащ прясно приготвена риба надявайки се да вкусят от деликатесите на улова на деня. Аз се разхождам в захлас между щандовете мечтаейки какъв ли би бил живота ако живеехме наблизо, ако можех да купя някой от продуктите предложени на пазара, ако можех да сготвя това или онова… Пазарът La Boqueria е наистина място на мечтите за всеки любител на кулинарните изделия и всекидневна спирка за щастливците наричащи този град свой дом.

Write a comment