Всяко семейство има любими сезонни ястия. При нас едно от тях е макаронена салата с мини моцарели, сушени домати и златисто препечен бекон. Поръчваме си я редовно когато излизаме на разходка в един от най-често посещаваните ресторанти в града. Салатата е част от лятното меню и е любима на целия град. Толкова е лесна за направа и същевременно вкусна, че започнахме да си я правим периодично у дома, превръщайки я в част от семейната ни кухня.
Необходими продукти
За 4 порции
- 125 г мини моцарели
- 125 г сушени домати в зехтин
- 125 г бекон
- 2 чч макарони
- Зехтин
- Сол
- Смлян черен пипер
- Босилек
Начин на приготвяне
1. Сварете макароните в обилно количество вода според описанието от опаковката. Прибавете щипка сол и няколко капки зехтин.
2. Запържете в сух тефлонов тиган ситно нарязаният бекон. Бъркайте за около 5-10 минутки, до получаване на кафеникав загар.
3. Щом макароните се сварят, премахнете водата и ги оставете да изстинат.
4. Объркайте салатата като смесите заедно бекона, ситно нарязаните сушени домати, прибавите малко от зехтина в който са мариновани, мини моцарелите и овкусите всичко със сол и смлян черен пипер. Поръсете салатата с пресни листа от босилек и сервирайте.
