Вече цяла седмица се радваме на идващата пролет, гледайки пролетните дървета как разцъфтяват с всеки ден. Птиците, като че ли пеят по-весело. Зелената трева, като че ли е по-ярко зелена. Разцъфналите бели, лилави и жълти цветчета по брега на реката ни карат да се усмихваме. Нещо докосва душата с ново чувство на надежда и преди да усетим, какво точно се случва, смело стъпваме в нов сезон.
Между редуващите се студените и топли дни, любимите ни домашни гозби също започват да се променят. Горещите зеленчукови гювечи проправят място за пролетни гозби и салати. Тази студена макаронена салата, като че ли е в пълен нюанс с вкуса на новото време. Комбинирането на кисели краставици, мариновани чушки, консервиран зелен грах и варени моркови с макарони, майонеза и пресен лук прави готвенето изключително лесно. Като бърз обяд или лека неделна вечеря, студената макаронена салата е ястие което бихте могли да направите предварително и сервирате за броени минути. Нищо не прави душата по-щастлива от изблика на нов живот а какви ястия ни очакват само с идващата пролет!
Необходими продукти
- 250г Паста
- 4 кисели краставички
- 1/2 чч майонеза
- 4 мариновани печени камби (жълта & червена)
- 250г консервиран грах
- 4 сварени моркови
- 2 пресен зелен лук
Начин на приготвяне
1. Сварете пастата в обилно количество вода. След като се свари, изцедете водата и оставете пастата да се охлади напълно.
2. Нарежете на ситно морковите. Сварете морковите, изцедете водата и ги оставете да изстинат напълно.
3. Нарежете киселите краставички на малки парченца.
4. Нарежете маринованите чушки на малки парченца.
5. Начукайте пресеният лук.
6. В дълбока чиния за салата смесете заедно студената паста, нарязаните моркови, нарязаните чушки, нарязаните кисели краставички, консервирания зелен грах и майонезата.
7. При сервиране поръсете с пресен зелен лук.
