Неделя сутрин е и ние закусваме с пържени филийки по френски.

Франсоа е майстор готвача и на мен не ми се позволява да влизам в кухнята. Аз надничам през вратата и леко му споменавам за българската алтернатива на тази рецепта, но той не иска и да чуе, уверен че нищо в света не е по-вкусно от традиционната рецепта на неговата майка. Хм, рецептите на мама… Нима всички ние не вярваме, че те са най-добрите на света?

Печените филийки са интересна алтернатива на палачинките, подходящо меню особено когато има сухи филийки хляб у дома. Нашето семейство обожава френските филийки поръсени с кафява захар, но пудра захар или пък всеки вид мармалад биха били също толкова вкусна алтернатива.

Необходими продукти

• 4 филийки сух хляб
• 1 пакетче ванилия
• 20мл мляко
• 2 яйца
• 10г краве масло

Начин на приготвяне

1. Разбийте яйцата, млякото и ванилията заедно.
2. Разтопете маслото в нагорещен тиган.
3. Натопете двете страни на филийката в сместа от мляко и яйцa и я поставете да се изпече в тигана.
4. Щом се изпече от едната страна обърнете да се изпече и от другата.
5. Сервирайте докато филийките са още топли.