Вкусен сладолед в горещ летен ден освежава сетивата. Но, биха ли били възможни други алтернативи за сладки летни изкушения, които не застрашават талиевата обвивка? Само с 111 калории тези замразени фъстъчени шоколадчета с пукан ориз ще ви очароват. Да, замразени! Десерта е веган, без глутен, бяла захар и лактоза. Приготвя се от фъстъчено масло, кокосово масло, кленов сироп, ванилия, какао, сол и пукан ориз. Тъй като кокосовото масло бързо се разтапя, десерта задължително се съхранява във фризера. Спомняте ли си усещането щом отхапете тънък слой студен шоколад от любимия ви сладолед? Удоволствието от разхлаждащите ласки на тези шоколадчета е подобно! А вкуса – напомня на студена вафла Морени. Един десерт, които лесно бихте могли да приготвите заедно с малчуганите у дома. Лято е – време за игри и забава!
Необходими продукти
- ½ чч веган натурално фъстъчено масло
- ½ чч кокосово масло
- ½ чч какао на прах
- ¼ чч кленов сироп
- 1 чч пукан ориз – Келогс зърнена закуска Райс Криспис
- ½ ч.л сурова ванилия на прах
- ⅛ ч.л морска сол
Начин на приготвяне
1. Напълнете метална тавички за мъфини с хартиени формички.
2. Загрейте средно-голяма тенджерка на умерена температура и разтопете в нея кокосовото масло, фъстъченото масло и сиропа от клен.
3. Премахнете от котлона и прибавете какаото, ванилията и солта. Разбъркайте всичко заедно.
4. Прибавете пуканият ориз и го объркайте в шоколадовата смес.
5. Напълнете всяка хартиена формичка с 2-3 супени лъжици от сместа.
6. Поставете тавичката за мъфини във фризера за около 15-30 минути, или докато шоколадчетата се стегнат.
7. Затворете фъстъчените шоколадчета с пукан ориз в кутия и ги съхранете във фризера за около една седмица.
8. Преди сервиране, извадете ги от фризера и ги поставете на стайна температура за около 10-15 минути.
